Honiglikör

December 1, 2017

Wenn du noch nach Ideen suchst für ein schönes selbstgemachtesWeihnachtsgeschenk für Erwachsene, dann ist dieser Honiglikör genau das richtige!

 

Zutaten: 

500g Bio Honig (am besten regional)

500ml Wodka

1 Bio Zitrone

1 Bio Orange

2 Bourbon Vanilleschoten

2 Stangen Zimt

2 Gewürznelken

 

Zubereitung: 

Der Honig wird sanft in einem Topf erwärmt, das innerste aus der Vanilleschote herauskratzen und in den Honig einrühren. Dann abkühlen lassen. Nun in eine Flasche, ein Glas oder ein Ansatzbehältnis füllen. Danach den Wodka dazumischen. Die Schale der Zitrone und der Orange sowie die Gewürze (Vanilleschote, Zimt, Nelken) hinzufügen.

 

Die ganze Mischung nun ca. 7-10 Tage ziehen lassen, und danach durch ein feines Sieb filtern. Nun kann man den fertigen Likör in Flaschen abfüllen, verzieren und verschenken!

 

PS: falls der Likör Trubstoffe absetzt, ist dies nicht weiter schlimm - immerhin ist er natürlich hergestellt!

 

Viel Spaß beim verschenken oder selber trinken!

 

Alles Liebe Lias Ursprungsgedanke! (:

 

 

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